Kelebihan Susu Putih Pasteurisasi dan Tips Menyimpannya

Susu pasteurisasi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga merupakan sumber gizi yang penting bagi kesehatan kita. Proses pasteurisasi pada susu putih dilakukan secara cermat untuk menjaga keamanan susu, tetapi juga memastikan bahwa nutrisi pentingnya tetap terjaga.

Kelebihan Susu Pasteurisasi

Susu pasteurisasi memiliki banyak kelebihan jika dibandingkan dengan susu sapi biasa. Berikut adalah kelebihan-kelebihannya.

1.  Keamanan Terjamin

Proses pasteurisasi membunuh sebagian besar mikroorganisme berbahaya yang mungkin ada dalam susu mentah, seperti bakteri patogen, virus, dan parasit. Ini menjadikan susu pasteurisasi pilihan yang aman untuk dikonsumsi, terutama bagi anak-anak, lansia, dan individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.

2.  Memelihara Nutrisi Tetap Terjaga

Meskipun melalui proses pemanasan, susu pasteurisasi tetap mempertahankan sebagian besar nutrisi pentingnya seperti protein, kalsium, vitamin B12, dan riboflavin. Ini memastikan bahwa kita tetap mendapatkan manfaat gizi yang maksimal dari susu.

3.  Umur Simpan yang Panjang

Susu yang telah dipasteurisasi cenderung memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan susu mentah. Proses ini membantu mengurangi pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan pada susu atau perubahan rasa yang tidak diinginkan.

4.  Rasa yang Tetap Segar

Susu pasteurisasi mempertahankan rasa dan aroma alami susu, sehingga memberikan pengalaman konsumsi yang menyenangkan tanpa meningkatkan risiko kesehatan.

Tips Menyimpan Susu Pasteurisasi dengan Benar

Susu pasteurisasi sebaiknya disimpan di dalam lemari es atau kulkas pada suhu sekitar 4°C (40°F) untuk mempertahankan kesegarannya. Hindari menyimpan susu di pintu kulkas karena suhu di bagian ini lebih bervariasi.

Pastikan botol atau kemasan susu pasteurisasi selalu tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi dari udara atau benda lain di sekitarnya. Meskipun memiliki umur simpan yang lebih lama daripada susu mentah, susu pasteurisasi tetap memiliki batas waktu simpan. Periksa tanggal kadaluarsa yang tertera di kemasan dan konsumsi sebelum melewati tanggal tersebut.

Pastikan juga agar menempatkan susu pasteurisasi di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung, karena sinar UV dapat mempengaruhi kualitas susu.

Itulah beberapa kelebihan susu putih pasteurisasi dan juga tips menyimpannya. Percayakan kebutuhan susu Anda hanya kepada Greenfields yang terbuat dari 100% susu sapi murni.